时间：2019年10月11日-13日

地点：大连世界博览广场

指导单位：中国水产流通与加工协会 中国贸易促进会大连分会 

主办单位：中国食品工业协会品牌战略工作委员会

联合主办：辽宁省餐饮烹饪行业协会 大连市创发企业商会 大连市盛万唐食品行业协会           大连市创业联合会 大连市连锁经营协会 大连市美食文化协会 大连市厨艺发展研究会

大连食品安全协会  大连市饭店协会 大连市海洋产业发展促进会  大连市餐饮行业协会        

承办单位:佳选中国好食材大会组委会 北展股份 久航食品

支持单位：广东省团餐配送行业协会   河北省团餐与饮食行业协会 安徽省团餐配送行业协会 天津市烹饪协会  餐饮O2O职业餐饮网

一、佳选·中国地标食材博览会是国内领先的专业食材大会，为响应国家“一带一路”发展战略，贯彻2019年中央1号文件精神，落实乡村“一村一品”、“一县一业”的发展理念，大会以“地标真食材、国际好海鲜”为特色，汇集了东北亚以及东南亚地域特色的优质地标食材及餐饮，整合国内外食品和餐饮行业协会、食材企业、物流企业 、餐饮企业等资源，为品牌商、经销商、流通商和零售商打造行业内最前沿的展示和交流平台。同时开展餐饮管理培训，提供全渠道解决方案，开阔从业人员眼界；举办行业高峰论坛，打造最有价值的行业主题峰会，全景式展示行业发展，为新零售、新餐饮、城市合伙人打造优选平台。

佳选·中国地标食材博览会以“推广地标食材品牌、助力餐饮品牌创新”为大会使命,以“助力地标食材&品牌餐饮（零售）精准对接”为目的，全力打造地标食材&品牌餐饮交流盛会。构建城市餐饮采购物流、食品安全、教育培训、品牌推广一站式服务平台。

二、佳选高峰论坛

主题: 地标品牌食材 & 特色品牌餐饮

1、海鲜&地标食材的餐饮化开发和趋势

2、连锁餐饮未来-决胜供应链

3、东北亚地标食材的机会和挑战

4、供应链金融的实践和发展

5、餐饮产业红利-零售化、品牌化、数字化

三、会议培训

食品经销商和物流经理人研讨班（限额60人）

1.突破瓶颈，构建新商业模式

2.如何服务新零售和品牌餐饮企业？

3.流程再造大幅提高管理效率

4.数字化管理平台和共享ERP

餐饮（食材）供应链经理人研讨班（限额60人）

1.标准化和数字化管理&利润倍增

2.供应链风险识别和管理

3.供应商合作和成本管理

4.食品安全体系建设与实施

团餐经理人研讨班（限额60人）

1.卓越团餐经理人和培训体系

2..团餐商业模式分享

3.供应链管理体系&利润倍增

4..食品安全体系&风险管理

四、大会亮点

1、人气旺：行业培训、产业高峰论坛、国际海鲜节、大型颁奖典联动；100,000+ 人次 参会、参展、参观；3000+专业买家现场交流；120+连锁品牌加入好食材&好餐厅之旅，实现产业链深度交流

2、365天落幕的博览会：集采商城（线上/线下），有机会与全国3000以上规模企业天天见；地标市集（线上/线下），有机会与全国1000万以上顾客天天见；一站式城市餐饮服务平台，有机会让地标好食材走向全国。

3、地标食材&品牌餐饮的行业盛会：展前即开始的地标美食市集、集采商城的线上宣传、品类品牌推荐与评选，展中展会舞台的现场展演、集采拍卖活动、大会颁奖典礼，展后团餐与新零售场景的品牌巡展（演）活动。

4、餐饮（食材）产业峰会：地标食材&品牌餐饮年度大聚会，打造多样应用场景。100+地标食材品类代表品牌集中展示；3000+专业买家评鉴交流50场+专业培训、主题论坛、好食材之旅、精准对接和集采活动。

5、佳选中国好食材颁奖盛典：TOP20地标品牌食材；TOP20地标品牌餐饮；一站式餐饮服务平台授牌仪式。大连电视台好生活频道餐饮连锁颁奖典礼，《大连好生活》作为电视美食十佳栏目，是一档由美食专家坐镇，区域内唯一且性的美食栏目，拥有数十万粉丝，专业且具有号召力。 2019年，品牌季播电视活动“舌尖上的大连”将与佳选中国地标食材博览会紧密合作，推选餐饮连锁企业，打造餐饮品牌，助推企业发展。

五、展区及参展范围：

1.中华地标食材展区；2.海鲜地标食材展区 ；3.东南亚地标食材展区；4.东北亚地标食材展区；5.县域组团地标食材展区；6.辽宁省地标食材展区；7.吉林省地标食材展区；8.黑龙江省地标食材展区；9.餐饮食材火锅食材展区；10.大连国际海鲜节展区

食材及配套

肉类食材、水产海洋、蔬菜菌菜、调料、粮油、饮品等食材企业供应商；收银系统、点餐系统等智能技术相关；供应链平台、物流、配送等渠道商等。

特色海鲜及配套：

水产养殖：鱼类、贝类等海鲜活品、冻品、干货、各种水产饲料；水产设备及渔机渔具：水产养殖设备、远洋捕捞工具和技术：远洋渔业、水产加工、休闲渔业等。

中央厨房用品及设备

整体厨房、中西厨房设备、冷冻设备、清洁设备、用品、用具、快餐设备、输送设备、供水设施、环保设备、空调设备、排风设备等。

食品加工与包装设备

食品加工机械、食品包装机械、包装材料、喷码机、检测设备、传动机械、称重设备、配套器材等。

餐饮连锁加盟

中式餐饮、西式餐饮、特色名吃、甜品、烘焙、火锅、烧烤、民族餐饮、酒类等国内外品牌。

展位设置及收费标准
1、展位：3m×3m=9平方米，标准配置：围板三面、楣板一块、洽谈桌一张、椅子两把、射灯两只、220V/5A电源插座一个(于视听音响设备)，如需临时用电，须在现场交费办理手续。
2、净场地：无任何配置，提供24小时清洁及保安服务；如展台进行特殊装修，根据展馆规定须在进馆前交纳施工管理费15元/平方米及特装展位施工押金。

3、收费标准（7月31日前8折，8月1-31日85折，9月1-15日9折）

净场地：A类：800元/平方米   B类：600元/平方米；C类：500元/平方米；D类400元/平方米。

标准展位：B类：6800元/展位；C类：5000元/展位 D类：4000元/展位。

联系方式：

：04 （）王小姐

传真：04

邮箱：@.com